2024年10月31日 星期四
30 种植物叶蛋白中氨基酸组成及含量的测定与营养价值评价
The determination of composition and content of amino acids in leaf protein of 30 species and its nutritive value
2000年 第9卷 第1期 页码[59-60] 下载全文[0.3MB]
Abstract | The composition and content of amino acids in leaf protein (LP)of 30 species (pro tein contents >50%) were |
关键词 | 植物叶蛋白; 氨基酸; 营养价值 |
Key words | leaf protein; amino acid; nutritive value |
作者 | 宋葆华 ,李法曾, 贺新强 ,倪陈凯 |
所在单位 | 山东师范大学逆境植物重点实验室, 济南 250014 |
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基金项目 | 山东省科学技术委员会资助项目 |