2024年5月3日 星期五
稻绿核菌中绿色素的提取及其应用
The extraction and application of green pigment from Ustilaginoidea virens ( Cke.) Tak.
1999年 第8卷 第4期 页码[55-56]    下载全文[0.2MB]  
摘要


 

Abstract

Green pig ment was ex tracted from Ustilaginoidea virens ( Cke.) T ak .by 80% ethanol, the method is easy and simple with hig h extraction rate, stability and coloring ability as well.To xicology of the pigment was evaluated with acute toxicity on mice.I t is sugg ested that this natural pigment can be used as coloring additiv e in medicine, foodstuff and beverage.

关键词稻绿核菌; 绿色素; 天然色素
Key wordsUstilaginoidea virens ( Cke.) T ak .; green pigment; natural pigment
作者杨永红,白 巍
所在单位云南农业大学云南省植物病理重点实验室,昆明 650201
中国医学科学院中国协和医科大学医学生物学研究所, 昆明 650107
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基金项目云南省科学技术委员会自然科学基金资助项目, 项目号 98C 008G